Alimentos bons para consumo diário.

(Refeição festiva)

O acesso à informação sobre nutrição e saúde tem aumentado significativamente nas últimas décadas, levando a uma crescente consciência sobre a importância da dieta na promoção do bem-estar geral. Entretanto, muitos alimentos que são altamente benéficos para a saúde permanecem subestimados e desconhecidos para a maioria das pessoas. Esta reflexão aborda alimentos surpreendentes que merecem ser incluídos na dieta diária, evidenciando seus benefícios nutricionais e sua contribuição para a saúde.

Peixes Oleosos

Os peixes oleosos, como o salmão e a sardinha, são frequentemente elogiados por seu elevado teor de ácidos graxos ômega-3, que são fundamentais para a saúde cardiovascular. Estes ácidos graxos ajudam a reduzir a inflamação no corpo, diminuem o risco de doenças cardíacas e contribuem para a saúde cerebral. Além disso, o salmão fornece uma quantidade significativa de vitamina D, que é crucial para a saúde óssea e imunológica. Incorporar peixes oleosos na dieta, mesmo que uma vez por semana, pode trazer benefícios substanciais.

Nozes e Sementes

Entre os alimentos frequentemente negligenciados, as nozes e sementes se destacam pela rica composição nutricional. As nozes, por exemplo, são uma fonte excepcional de antioxidantes, ácidos graxos poli-insaturados e proteínas. Essas propriedades não apenas ajudam na redução do colesterol "ruim" (LDL) mas também promovem a saúde do coração e melhoram a função cognitiva. Já as sementes de chia são conhecidas por sua alta concentração de fibra, que favorece a digestão e promove a saciedade, podendo ser incorporadas com facilidade em iogurtes, saladas e smoothies

Iogurte Natural

O iogurte natural é outro alimento que deveria ser consumido diariamente. Ele é uma rica fonte de probióticos, que são bactérias benéficas ao intestino. Esses micro-organismos têm um papel essencial na digestão e na saúde imunológica, ajudando a prevenir doenças intestinais e a promover um microbioma saudável. Além disso, o iogurte é uma boa fonte de cálcio, fundamental para a saúde óssea, e pode ser uma opção saudável para lanches ou como base em diversas receitas.

Couve-de-Bruxelas

Embora não seja tão popular quanto outros vegetais, a couve-de-bruxelas é extremamente nutritiva e pode ser uma adição saudável à dieta. É rica em fibras, vitaminas A, C e K, e apresenta propriedades antioxidantes. O consumo regular de couve-de-bruxelas não apenas ajuda na digestão, mas também pode melhorar a imunidade e reduzir o risco de câncer devido ao seu conteúdo de glucosinolatos. Experimentar diferentes métodos de cozimento, como assá-las ou cozinhá-las no vapor, pode aumentar o sabor e a palatabilidade.

Mirtilos

Os mirtilos são frequentemente esquecidos, mas são uma excelente fonte de antioxidantes, especialmente antocianinas, que são responsáveis pela cor azul e que demonstraram ter efeitos positivos na saúde cerebral e na função cognitiva. Ingerir mirtilos regularmente pode auxiliar na prevenção de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardíacas. Eles podem ser facilmente adicionados a smoothies, saladas ou consumidos como um lanche saudável.

Conclusão

​A inclusão de alimentos surpreendentes e nutritivos na dieta diária é uma estratégia eficaz para promover saúde e bem-estar.​ Alimentos como peixes oleosos, nozes, iogurte natural, couve-de-bruxelas e mirtilos não apenas oferecem uma infinidade de benefícios para a saúde, mas também podem ser incorporados de maneiras fáceis e saborosas. Ao adotar uma abordagem diversificada em relação aos alimentos consumidos, é possível não só evitar doenças crônicas, mas também desfrutar de uma qualidade de vida superior. Portanto, vale a pena explorar e redescobrir esses alimentos poderosos, transformando-os em aliados para a saúde a longo prazo.

Bibliografia

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15 alimentos funcionais que trazem beneficios para a saúde. (2013). https://www.unimedfortaleza.com.br/blog/alimentacao/15-alimentos-funcionais-que-trazem-beneficios-para-saude

Alimentos indispensáveis para uma dieta saudável (e o que evitar). (2024). https://drconsulta.com/conteudo/alimentos-indispensaveis-em-uma-alimentacao-saudavel/

Benefícios da chia: quais são e como inserir na sua dieta - Nav Dasa. (2024). https://nav.dasa.com.br/blog/beneficios-da-chia

Nutricionista de Harvard cita 5 alimentos ideais para comer todo dia. (2023). https://www.metropoles.com/colunas/claudia-meireles/nutricionista-de-harvard-cita-5-alimentos-ideais-para-comer-todo-dia